Потребно је:
- 4 кг јабучица,
- 5 л воде,
- 250 гр шећера
Прокувати воду са шећером и оставити да се охлади, па њоме налити опране и насечене, (још боље рендане или самлевене) јабучице. Повезати газом и оставити на топлом. Кад сок постане пријатно кисео и кад се разбистри оцедити га кроз вишеструку газу и сипати у чисте флаше. Повезати их газом и оставити на хладном месту да сирће „зри“. Добро је за употребу после два месеца.
ja sam napravio 4l sirceta od divljih jabuka .i mogu vam reci da mi je odlicno ispalo.naravno i suvih imam kao dodatak caju.recept sa 1 kasikom sirceta ,1 kasika meda sve u 2dl mlake vode,to vam dodje kao prava okrepljujuca vitaminska bomba.