Потребно је:

• 200 гр младих вршака коприве,
• 1 јабука,
• 1 мала главица црног лука,
• уље или мајонез за прелив,
• со

Опрати и добро осушити коприву, фино је исецкати (по могућству у миксеру), и помешати са ренданом јабуком и/или луком. Посолити по укусу и прелити уљем или још боље мајонезом.

Потребно време: 15 минута

Набавка: коприву сад можете наћи и на пијацама. Међутим, веома је дискутабилно где је брана: сигурно је то било у врту или крај њиве прихрањиване вештачким ђубривом. Зато је најбоље да пођете на излет и сами је негде пронађете.