Лист: Код нас се лист коприве увек много користио у време оскудица, али се лако потом заборављао. Последњих година враћа се на пијаце и у продавнице здраве хране. Веома је богат витаминима А и С (има га два пута више него лимун), садржи и витамине К и В2, калцијум, гвожђе, магнезијум, фосфор, калијум, манган, сумпор, јод и много биолошки активних материја. Од коприве се могу се справљати најразноврснија јела: чорбе, пите, варива, салате, надеви, намази, сокови, пиво и још много тога…
Лековитост: Јела, сокови и чај од коприве чисте крв, лече слабокрвност, жутицу, камен у бешици, бубрежне болести и реуму. У традиционалним медицинама препоручује се као храна људима који пате од алергија. Препарати коприве вома успешно заустављају крварења која се јављају у менопаузи, или код пуцања хемороида, а важно је рећи и да убрзавају скупљање материце након порођаја. Коприва делује и антибактеријски. Јаким чајем прелива се коса при прању, ради јачања корена и против перути. Екстракт из корена коприве користи се у Немачкој у случајевима отежаног мокрења услед бенигног уврћања простате. Одавно је уочено њено диуретично деловање, услед чега јој је нађено место и у препаратима за мршављење. Богата је хлорофилом који се из ње индустријски издваја.