plod: Maline su veoma osetljive, te se moraju upotrebiti već istog dana kada su ubrane, ili staviti u frižider, još bolje zamrzivač. Najbolje je jesti ih sveže, još tokom branja, a inače se od njih prave najraznovrsnije poslastice, sokovi, sirupi, slatka, ali i sosovi… Mogu se i sušiti.

list: Bere se sa mladih, ovogodišnjih stabljika. Može se žvakati svež, ili se sušiti, pa čak i ostaviti da fermentiše, kako bi se upotrebio za spremanje čaja.

lekovitost: Maline sadrže pektin, celulozu, voćne kiseline, obilje minerala. One leče upale sluzoože creva, podstiču varenje, rad žučne kese, uređuju stolicu, izbacuju otrove, teške metale. U narodu se njima leče prehlade, grip, groznice, infekcije disajnih puteva, pojačano lupanje i „preskakanje“ srca. Tradicionalne medicine je koriste kao osnovni sastojak preparata protiv neplodnosti, polne nemoći, neurastenije. Listom se leči upala desni, ali i snižava aktivnost štitne žlezde, a podstiče rad hipofize. Tradicionalni je lek za sve upale i ciste na materici i jajnicima.

recept: Uprkos svim savremenim preporukama za zdravu ishranu preporučujem sirup od malina. Pripadam generaciji koja se u detinjstvu njime častila (razblaženim sodom ili „kiselom vodom“) i ne sećam se da je zdravlje ikoga od nas zbog toga trpelo.