Чорба од чичоке

Потребно је:

  • 300 гр чичоке,
  • 2 шаргарепе,
    2 першуна,
  • сува црвена паприка,
  • 2 главице црног лука,
  • лист ловора,
  • бибер у зрну,
  • со,
  • кашика брашна,
  • две кашике јабуковог сирћета,
  • две кашике уља.

Лук и коренасто поврће исецкати, ставити у лонац и динстати на уљу и мало воде. Додати со, бибер и ловоров лист. Кад омекша, додати рендану чичоку, паприку, налити литром топле воде, сачекати да проври, па стишати ватру и кувати још 15 минута. Када је готово, умешати брашно размућено у сирћету.

Потребно време: пола сата или мало више

Набавка: Може се наћи на пијацама, чак и у понекој продавници.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*