Мусака од лишћа рена и зеља

Потребно је:

  • 3 прегршти лишћа рена
  • 3 прегршти зеља
  • шоља сојиних љуспица
  • шоља пиринча
  • 3 јаја
  • 100 гр тврдог сира
  • главица лука
  • бибер
  • со, уље, мало млека

Лук исецкати и динстати на уљу, а затим додати претходно скуван пиринач, сојине љуспице, бибер, со, и све добро измешати.

Лишће рена и зеља се опере и очисти од крупних жила, па се накратко обари у врелој води. У тепсију се ређа лишће, преко њега надев од пиринча, лука и соје, опет лишће и надев, док се сав материјал не утроши.

Одозго треба да буде слој лишћа. Посебно измешати нарендани сир, умућена јаја и млеко, и тиме прелити мусаку и ставити у рерну да се запече. Служити са киселим млеком.

Потребно време: око сат и по

Мусака од лишћа рена и зеља

Биљка која се користи: Рен

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*