Пире од броћа сa луком

Потребно је:

  • две велике прегршти младог броћа
  • 1/2 кашичице соде бикарбоне
  • прстохват бибера
  • селена
  • семена целера
  • суве нане
  • вранилове траве
  • 1 ситно исецкана главица лука
  • 1 кашика вина
  • 1 кашика маслиновог уља.

Броћ опрати и ставити га у кључалу воду са содом бикарбоном, поклопити и тихо кувати око 5 минута. Оцедити, ситно нарезати и спустити у чинију. Самлети бибер и остале зачине, додати лук и ставити у шерпицу заједно са вином, уљем и мало воде. Поклопити и кувати 20 минута. Топло прелити преко броћа и послужити.

Потребно време: око пола сата

Биљка која се користи: Броћ

  1. milan vuckovic каже:

    probao sam broc,odlicna biljka,kao i kompletna knjiga „sunceva trpeza“….hvala vam!

  2. Sunčeva Trpeza каже:

    Hvala Vama!

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*