Pire od broća sa lukom

Potrebno je:

  • dve velike pregršti mladog broća
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • prstohvat bibera
  • selena
  • semena celera
  • suve nane
  • vranilove trave
  • 1 sitno iseckana glavica luka
  • 1 kašika vina
  • 1 kašika maslinovog ulja.

Broć oprati i staviti ga u ključalu vodu sa sodom bikarbonom, poklopiti i tiho kuvati oko 5 minuta. Ocediti, sitno narezati i spustiti u činiju. Samleti biber i ostale začine, dodati luk i staviti u šerpicu zajedno sa vinom, uljem i malo vode. Poklopiti i kuvati 20 minuta. Toplo preliti preko broća i poslužiti.

Potrebno vreme: oko pola sata

Biljka koja se koristi: Broć

  1. milan vuckovic kaže:

    probao sam broc,odlicna biljka,kao i kompletna knjiga „sunceva trpeza“….hvala vam!

  2. Sunčeva Trpeza kaže:

    Hvala Vama!

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

*