Potrebno je:

• pregršt potočarke,
• pregršt maslačka,
• mala glavica crnog luka,
• jaje,
• maslinovo ulje,
• sok od limuna,
• so.

Zeleniš i luk sitno naseckati i izmešati. Dodati još vruće kuvano jaje, preliti uljem i limunovim sokom. Posoliti po ukusu. Kriška integralnog hleba učiniće potpunim ovaj doručak koji čisti jetru.

Potrebno je: 15 minuta

Nabavka: koliko mi je poznato, ne može se kupiti ni u prodavnicama, ni na pijacama.