Testenina sa pucavcem

Potrebno je:

  • ¼ kg testenine,
  • ¼ kg listova pucavca,
  • kašika maslaca,
  • 1-2 jaja,
  • 1 dl mleka.

Ugrejati maslac i na njega spustiti krupno nasečeno oprano lišće. Promešati varjačom, onda poklopiti. Dinstati par minuta, protresajući povremeno sud, pa izmaći sa vatre. Testeninu skuvati, ali tako da ne bude sasvim raskuvana. Ocediti je, pa izmešati sa dinstanim zelenišem. Spustiti u nauljen sud, i preliti dobro umućenim jajima izmešanim sa mlekom. Staviti u rernu ugrejanu na 180oS i ostaviti da se kratko zapeče.

Potrebno vreme: oko 40 minuta.

P.S. Ako žurite, možete samo preko skuvane tople testenine da rasporedite dinstano povrće i sve začinite s malo ulja, soja sosom ili narendanim slanim sirom. To vreme pripreme skraćuje na pola.

Nabavka: Pucavac se prikuplja na terenu.

Pucavac lišće

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

*