Hmeljburger (burger od hmelja i kinoe)

Potrebno je:
½ kg izdanaka hmelja, ½ šolje kinoe, 200 g tofu sira, 2 kašike mlevenih semenki po izboru (susam, lan, suncokret, bundeva…), kašičica kurkume, 1-2 kašičice morske soli, kašičica kumina, ½ kašičice semena crne slačice, malo žutog kukuruznog brašna.

Detaljnije

Salata sa magnolijom

Potrebno je: manja glavica zelene salate, nekoliko listova sremuša, malo seckanog kupusa, šargarepa iseckana na prutiće, pregršt pupoljaka magnolije, limunov sok, ulje, so po ukusu.

Potrebno vreme: 10 minuta

Detaljnije

Čorba od zelja

Potrebno je: 1/2 kg zelja, 2 glavice crnog luka, 2 kašike maslinovog ulja, kašičica brašna, mleveni biber, so, sok od limuna ili 1 dl jogurta.

Potrebno vreme: 20 minuta.

Detaljnije

Čorba od jagorčevine

Potrebno je: ½ kg listova i cvetova jagorčevine, brašno (prekrupa), 1 l vode, žumance, kašika pavlake, 2 kašike parmezana, sok od pola limuna, so, biber, ulje.

Detaljnije

Koprive s krompirima

Potrebno je: ½ kg mladih kopriva, ½ kg mladih krompirića, glavica crnog luka, 2-3 čena belog luka, šolja mleka, kašika brašna, ulje, so, biber (po ukusu)

Potrebno vreme: 30-40 minuta

Detaljnije

Salata od svežih kopriva

Potrebno je: 200 gr mladih vršaka koprive, 1 jabuka, 1 mala glavica crnog luka, ulje ili majonez za preliv, so

Potrebno vreme: 15 minuta

Detaljnije

Pekmez bez kuvanja od drenjina

Potrebno je: drenjine, šećer

Zrele drenjine očistiti, oprati i propasirati. Na 1 kg mase dodati 1 kg sitnog šećera, potom sve mešati novom varjačom oko 3 sata, dok se ne zgusne.

Detaljnije

Salata od potočarke

Potrebno je: pregršt dragušca, pregršt maslačka, mala glavica crnog luka, jaje, maslinovo ulje, sok od limuna, so.

Potrebno je: 15 minuta

Detaljnije