Потребно је:
- три прегршти младих листова
- сок од пола лимуна
- три кашике крупно млевеног прженог јечма
- со
- мало маслиновог уља
Листове добро опрати и одсећи им дршке. Остатак ситно исецкати и спустити у шерпу са кључалом водом (отприлике литар). Одмах додати и јечам, размућен у мало хладне воде, промешати, стишати ватру и оставити да поклопљено кува десетак минута. На крају посолити и додати лимунов сок. Чорба се зачини маслиновим уљем али тек при служењу, отприлике кашика уља на тањир чорбе.
Потребно време: око пола сата
Super je…pozdrav od nas
http://commons.wikimedia.org/wiki/Plantago_lanceolata
Има их више врста , нека са округластим листовима , да ли јој је деловање исто или не?
Да, боквица има много, најпознатије су она сироколисна (зенска) и усколисна (муска). Вероватно постоје некакве минималне разлике у деловању, али сто се тице употребе у кухињи и лецењу, сматрајте да су бар ове две врсте практицно исте.