опис биљке: Бљушт је дугогодишња биљка – кад га пронађете, дуго ћете га брати на истом месту. Сваке године и подземног стабла појављују се нови изданци. Касније се на њима отварају наизменично распоређени срцолики сјајно зелени листови. Цветови су неугледни, али су зато плодови сакупљени у јарко црвене гроздове више него упадљиви. Мада садрже доста шећера и пектина, токсични су – делују надражујуће и пургативно. Назив „змијско грожђе“ добили су јер у густим трновитим грмовима уз које се бљушт успиње обично има и змија.

изданци: У априлу из корена у свим правцима почну да се пружају млади изданци који на једном месту почну да се усправљају. Отежали врхови савијају се наниже тако да личе на велике куке, по чему је биљка и добила једно до својих имена. Откидају се у дужини од око 20 цм, односно на месту где губе своју гипкост и постају крути. Кад се на њима појаве листови, сматра се да више нису јестиви. Пре употребе се обавезно прокувају: воду добро посолити и ставити на ватру. Кад проври, спустити у њу изданке и кувати двадесетак минута. Воду на крају одлити, а кувано поврће испрати још и хладном водом.