Потребно је:

• прегршт хмеља,
• вода,
• со, 2-3 кашике маслиновог уља или растопљеног путера.

Воду осолити и ставити на ватру. Кад прокува, убацити врхове хмеља и барити око један минут. Извадити, оцедити, и спустити у тигањ са мало угрејаним уљем или растопљеним маслацем. Промешати и измакнути са ватре. По укусу се може посути прженим сусамом, или ренданим сиром, али и без тога је одлично.

Потребно време: 5 минута.

Фотографија: Тијана Маринковић (виде се редом: корен лотоса, похована свиленица, гриловани козји сир и зелени прилог од хмеља).