Brusnica

Plod: Početkom jeseni borovnicama već prolazi vreme, a plodovi brusnica, najpre zeleni a potom beli, tek u septembru počinju da dobijaju svoju krasnu boju. Nakon berbe, ukoliko nisu zgnječeni, plodovi se sveži mogu dosta dugo održati (do dva meseca) u zatvorenim teglama u prohladnoj i tamnoj ostavi. Pored toga, mogu se sušiti, kiseliti, ili prerađivati u sokove, sirupe, džemove, posebno su pogodni za pravljenje gušćih, zaslađenih kompota.

List, cela biljka: Koriste se uglavnom za čaj. List se bere u proleće, od topljenja snega do cvetanja. Drugi put može se brati kasno ujesen, posle berbe plodova.

Lekovitost: I listovi i plodovi brusnice pomažu kod nedostatka vitamina S i A. Najpoznatija njena primena je u spravljanju preparata za dezinfekciju mokraćnih puteva, ali se koristi i protiv reume, groznice, i nekih stomačnih oboljenja.