Листови се беру за јело од првих дана пролећа све до цветања. Неколико свежих младих листова пре ручка отварају апетит и припремају стомак за варење. Јестиви су само млади – стари су тврди и горки, што се може ублажити ако се попаре врелом водом и после неколико минута оцеде. Ситно исецкан свеж млади лист хајдучке траве је здрав и освежавајући додатак јелима. Њиме се могу посипати различите салате или се додаје супама и чорбама на крају кувања. Може се мешати са меким сиром, маслацем или павлаком и тако мазати на црни хлеб.

Цвет: Осушени цветови хајдучке траве користе се за припрему чаја.

Лековитост: Дејство јој је нарочито повољно код обољења желуца и црева. Високим садржајем калијума подстиче рад бубрега, зауставља унутрашња крварења. Има благо умирујуће дејство на срце и нервни систем. Као ратничка трава позната је и по делотворном лечењу рана. Смрвљено свеже лишће или сува биљка самлевена у прах заустављају крварење и спречава појаву болних црвених и гнојних упала.